A canela é uma especiaria aromática amplamente utilizada na culinária, mas também pode ser consumida em forma de chá, proporcionando diversos benefícios à saúde. O chá de canela, além de ter um sabor intenso e reconfortante, é conhecido por seu efeito termogênico, ação antioxidante e por auxiliar no controle dos níveis de açúcar no sangue.
Feito a partir da casca da árvore Cinnamomum, esse chá tem origem milenar e é tradicionalmente utilizado tanto como bebida medicinal quanto como complemento alimentar. Neste artigo, você vai descobrir os principais benefícios do chá de canela, como prepará-lo e os cuidados ao incluí-lo na rotina.
O que é o chá de canela?
O chá de canela é uma infusão feita com a casca da canela em pau ou, em alguns casos, com canela em pó. Seu sabor é levemente picante, adocicado e muito perfumado. A variedade mais comum utilizada para o chá é a canela-do-ceilão ou a canela-cássia, esta última mais acessível no mercado brasileiro.
A canela contém compostos como cinamaldeído, que possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas, tornando o chá uma excelente opção para quem busca saúde de forma natural.
Benefícios do chá de canela para a saúde
1. Ação termogênica
O chá de canela acelera o metabolismo e aumenta a queima de calorias, o que o torna um ótimo aliado para quem deseja emagrecer. Seu efeito termogênico ocorre porque a bebida eleva a temperatura corporal, exigindo mais energia do organismo para manter o equilíbrio.
2. Auxilia no controle da glicose
Estudos apontam que a canela pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue, melhorando a sensibilidade à insulina. Isso a torna especialmente útil para pessoas com resistência à insulina ou que desejam prevenir o diabetes tipo 2.
3. Rico em antioxidantes
O chá de canela possui compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular e desenvolvimento de diversas doenças crônicas.
4. Tem propriedades anti-inflamatórias
A canela ajuda a reduzir processos inflamatórios no corpo, sendo útil no combate a dores musculares, cólicas menstruais e desconfortos intestinais.
5. Melhora a circulação sanguínea
O consumo regular e moderado do chá de canela pode contribuir para a dilatação dos vasos sanguíneos, melhorando o fluxo de sangue e promovendo uma sensação de aquecimento natural do corpo.
Como preparar o chá de canela corretamente
O preparo é simples e rápido, mas é importante respeitar o tempo de infusão para evitar que o sabor fique muito forte.
Ingredientes:
- 1 pau de canela
- 1 xícara de água filtrada
Modo de preparo:
- Leve a água ao fogo junto com o pau de canela.
- Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos.
- Desligue, tampe a panela e deixe descansar por mais 5 minutos.
- Coe (se desejar) e beba morno.
Dica: você pode adicionar uma rodela de laranja, um pouco de mel ou gengibre para dar mais sabor e potencializar os efeitos.
Quantas vezes por dia posso tomar chá de canela?
O ideal é consumir no máximo 2 xícaras por dia, principalmente antes das refeições ou no início da manhã para aproveitar o efeito estimulante. Evite tomar em excesso, pois a canela em grandes quantidades pode causar efeitos adversos.
Quem deve evitar o chá de canela?
Apesar dos benefícios, algumas pessoas devem evitar ou limitar o consumo do chá de canela:
- Gestantes: a canela pode estimular contrações uterinas.
- Pessoas com problemas hepáticos: o excesso de cumarina, presente na canela-cássia, pode sobrecarregar o fígado.
- Quem faz uso de anticoagulantes: o chá pode interagir com a medicação.
- Pessoas com pressão alta descontrolada: o chá pode influenciar levemente a pressão.
Combinações saudáveis com chá de canela
Você pode aproveitar ainda mais os efeitos do chá de canela combinando com outros ingredientes naturais:
- Canela + gengibre: potente para acelerar o metabolismo e aliviar dores.
- Canela + maçã: sabor suave e ideal para o fim do dia.
- Canela + cravo: ação antibacteriana e muito aromática.
- Canela + limão: bom para o sistema imunológico.
Essas variações tornam o consumo mais prazeroso e funcional.
Uma bebida poderosa e aromática
O chá de canela é uma bebida marcante, simples e funcional. Ao incluí-lo na sua rotina, você estará consumindo um chá que aquece o corpo, regula funções metabólicas e oferece benefícios reais para a saúde.
Por ser fácil de preparar, acessível e muito versátil, ele pode ser usado tanto em estratégias de emagrecimento quanto como um aliado da saúde cardiovascular e imunológica. Como toda planta medicinal, o segredo está na moderação e na regularidade do consumo.