Bolo de Banana com Aveia (sem açúcar e sem farinha)

Ingredientes:

• 3 bananas maduras amassadas
• 2 ovos
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma.
2. Misture bananas, ovos, óleo e baunilha.
3. Acrescente aveia e canela, misturando bem.
4. Adicione o fermento por último e misture delicadamente.
5. Asse por cerca de 30-35 minutos ou até dourar.

Imagens: