Ingredientes:
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 pepino em cubos
- 1/2 tomate em cubos
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em um bowl.
- Tempere com o limão, azeite, sal e pimenta.
- Deixe na geladeira por 15 minutos antes de servir.
Dica: Pode ser servida como acompanhamento ou refeição leve.