Ingredientes:
- 1/2 xícara de flocão de milho
- Água (para hidratar)
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1/4 de cenoura ralada
- 1/4 de abobrinha ralada
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Hidrate o flocão com água e sal por 10 minutos.
- Cozinhe no cuscuzeiro por cerca de 5 minutos.
- Em uma frigideira, refogue os legumes e acrescente o ovo. Mexa até cozinhar.
- Misture com o cuscuz e sirva quente.
Dica: Você pode variar os legumes conforme a estação.